Lomba Masak Ikan, Hj Raudatul Jannah : Kita Galakkan Gerakan Makan Ikan Untuk Cegah Stunting – Balain News
Connect with us

Banjarbaru

Lomba Masak Ikan, Hj Raudatul Jannah : Kita Galakkan Gerakan Makan Ikan Untuk Cegah Stunting

Published

on

Ketua TP PKK Kalimantan Selatan Hj. Raudatul Jannah menyerahkan simbolis hadiah Juara 1. (Foto : Ist).

BalainNews.com, BANJARBARU – Pemerintah Provinsi Kalimantan Selatan menunjukkan keseriusan dalam mencegah stunting. Hampir setiap SKPD di lingkungan Pemprov Kalsel turut andil, salah satunya adalah Dinas Kelautan dan Perikanan Kalsel yang menggelar Lomba Masak Serba Ikan Tingkat provinsi tahun 2023, di Banjarbaru, Selasa (23/5).

Lomba masak ini mengangkat tema makan ikan untuk cegah stunting sekaligus memperkenalkan beragam menu masakan berbahan baku serba ikan.

Ketua TP PKK Kalimantan Selatan Hj Raudatul Jannah mengatakan, lomba masak serba ikan ini bertujuan untuk menumbuhkan kreativitas dalam mengolah ikan untuk keperluan konsumsi rumah tangga dan mencegah stunting.

Menurutnya, Ikan sebagai salah satu sumber protein hewani yang banyak mengandung protein tinggi dan asam lemak serta omega 3 merupakan jawaban yang tepat untuk penyediaan gizi yang sehat untuk keluarga khususnya dalam mencegah terjadinya stunting pada anak.

“Dengan kandungan gizi pada ikan dapat mencegah terjadinya stunting pada anak, ini tentunya akan meningkatkan Indeks Pembangunan Manusia (IPM) kita,” katanya.

Dirinya berpesan kepada para anggota PKK agar dapat menularkan keterampilannya untuk meningkatkan derajat kesehatan masyarakat.

“Kami berharap tim penggerak PKK yang ikut lomba ini dapat menggalakkan kampanye gemar makan ikan kepada masyarakat di lingkungannya masing-masing demi menciptakan generasi yang sehat, cerdas dan bebas dari stunting,” tutupnya.

Sementara itu, Kepala Dinas Kelautan dan Perikanan Prov Kalsel, Rusdi Hartono menyampaikan sasaran yang dituju yaitu meningkatkan konsumsi ikan lokal masyarakat sehingga dapat mencegah stunting.

Disampaikanya, lomba masak kali ini memilili 3 kategori yaitu kategori menu kudapan, menu balita dan menu keluarga.

Menurutnya, masing-masing juara 1 dari setiap kategori berhak mewakili Kalimantan Selatan di kancah Nasional. Rencananya akan dilaksankan di akhir tahun 2023 di Jakarta.

Menurutnya, para pemenang lomba masak akan dibina kembali untuk memantapkan produk dari sisi rasa, gizi, bahan, hingga tampilan.

Disampaikan Rusdi, Kalsel selalu mempunyai rekor bagus setiap tampil di kancah nasional. Pada tahun lalu Kalsel menjuarai dua kategori sekaligus. Pertama, juara satu menu balita. Kedua, juara dua di kategori menu kudapan. Dirinya berharap, prestasi ini bisa dipertahankan dan ditingkatkan.

Sementara itu, Muhammad Iwansyah bersyukur karena Hulu Sungai Tengah menjadi juara 1 kategori menu keluarga.
Pihaknya menampilkan menu keluarga dengan nama masakan Talas Naga Haruan Meratus.

Adapun juara 1 lomba masak kali ini untuk menu balita diraih Barito Kuala, sedangkan menu keluarga diraih Hulu Sungai Tengah dan menu kudapan dimenangkan Kotabaru. Juara 1 berhak mendapatkan hadiah sebesar Rp. 2,5 juta, Juara 2 mendapatkan hadiah Rp. 2 juta Juara 3 mendapatkan Rp . 1 juta, juara harapan dan juara favorit masing masing sebesar Rp 750 ribu.

Adapun para juri diantaranya dari Balai Penerapan Mutu Hasil Perikanan (BPMHP) Kalimantan Selatan Khairuddin, Dosen Fakultas Perikanan ULM Hj Agustiana, Ahli Tata Boga Masni, Chef Agus Sasirangan, TP PKK Kalsel Iswari Rahmi, Ahli Gizi Ardiansyah.***(riv/red).

Sebarkan
Click to comment

Leave a Reply

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Kalsel

Banjarmasin12 jam ago

Penghujung Tahun 2023, Bank Kalsel Di Dapuk Penghargaan Terbaik Penyaluran KUR Oleh Pemprov Dan DjPb Provinsi Kalsel

BalainNews.com, BANJARMASIN – Komitmen dan konsistensi Bank Kalsel dalam membantu Pemerintah Provinsi (Pemprov) Kalimantan Selatan (Kalsel) untuk menggerakkan pertumbuhan ekonomi...

Banjarbaru2 hari ago

Gubernur Kalimantan Selatan Serahkan Hadiah Undian Simpeda KPE Periode IX Kepada Pemenang ASN

BalainNews.com, BANJARBARU, 5 Desember 2023 – Saat apel gabungan di perkantoran Pemprov Kalsel, Kota Banjarbaru, Gubernur Kalimantan Selatan, H Sahbirin...

Banjarmasin4 hari ago

Realisasi Dan Capaian Kinerja APBN Di Kalimantan Selatan

BalainNews.com, BANJARMASIN – Kinerja APBN Kalsel sampai 31 Oktober 2023 menunjukkan peningkatan. Yakni, realisasi belanja meningkat sebesar 16,55% dibanding dengan...

Banjarmasin4 hari ago

Kinerja APBN Di Kalsel Dan Berbagai Realisasi Tercapai

BalainNews.com, BANJARMASIN – Kinerja APBN Kalsel sampai 31 Oktober 2023 menunjukkan peningkatan. Yakni, realisasi belanja meningkat sebesar 16,55% dibanding dengan...

Daerah5 hari ago

Semarak Acara Puncak Peringatan Hari Jadi Ke 73 Kabupaten Hulu Sungai Selatan

BalainNews.com, HULU SUNGAI SELATAN – Hari ini, Kabupaten Hulu Sungai Selatan (HSS) merayakan momen istimewa dalam sejarahnya dengan penuh semangat,...

Banjarmasin6 hari ago

UPZ Bank Kalsel Bantu Beasiswa 100 Mahasiswa Uniska Pra Sejahtera Senilai Rp 200 juta

BalainNews.com, BANJARMASIN – 30 November 2023 – Bank Kalsel kembali menunjukkan komitmennya terhadap dunia pendidikan di Banua melalui Unit Pengumpul...

Banjarmasin1 minggu ago

Dukung Revolusi Hijau, Bank Kalsel Sumbang Fasilitas Wisata Di Bukit Batu

BalainNews.com, BANJARMASIN 28 November 2023 – Bank Kalsel terus memperkuat komitmennya dalam mendukung gerakan revolusi hijau untuk meningkatkan daya tarik Tempat...

Banjarbaru1 minggu ago

Peduli Lingkungan, Manajemen Angkasa Pura I Tanam Mangrove Rambai Dan Kucurkan Bantuan Di Pulau Curiak

BalainNews.com, BANJARBARU – Manajemen Angkasa Pura I wujudkan aksi nyata bangun lingkungan di Pulau Curiak pagi ini (28/11) dengan aksi...

Banjarmasin1 minggu ago

Peduli Palestina, UPZ Bank Kalsel Ketuk Hati Generasi Muda

BalainNews.com, BANJARMASIN – Halo sobat Bank Kalsel, Kami mengajak dan mengetuk hati Sobat semua, mari bantu Saudara kita di Palestina...

Ekonomi1 minggu ago

Undian Simpeda KPE Periode IX Bank Kalsel Di Tanah Bumbu

BalainNews.com, BATULICIN – Bank Kalsel menunjukkan tekadnya untuk memberikan manfaat optimal kepada Aparatur Sipin Negara (ASN) dengan menyelenggarakan Penarikan Undian...

Populer